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[台北美食] 信義區平價炸雞 外脆內軟鮮嫩炸雞暖男台味不輸韓式炸雞-暖男炸雞

下次去信義區,不只有百貨公司內的美食街可以選擇,超級有台灣味的鹹酥雞也可以👌多了一般鹹酥雞店少見的沾醬,也因為有醬的關係讓炸物增添了濕潤的口感🤤

在信義區,除了百貨公司的美食可以吃外,位於市政府捷運旁的永吉路30巷也是充滿各式各樣美食!今天路過意外發現了有一家新開幕的鹹酥雞店 暖男炸雞

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🔺暖男炸雞店面環境

超級可愛的logo搭配了很有質感的磁磚牆,比起一般鹽酥雞店,暖男炸雞又多了一點有活力的感覺!

🔺暖男炸雞店面環境
🔺暖男炸雞店面環境

店內採開放式廚房的空間,跟一般炸雞店大同小異,比較特別的是他們的品項都放在冰箱,等客人點了才會拿出來炸!這一點就覺得還滿貼心的👍🏻之前曾經吃過放在室溫下太久的炸物,帶回家吃然後已經壞掉!當下真的是欲哭無淚😭

🔺暖男炸雞沾醬
🔺暖男炸雞沾醬

而炸雞店其實也有分成粉類或是沾醬類,暖男炸雞就是屬於沾醬類,在炸完這些炸完後他們還會塗上一層沾醬!讓食材還能帶有醬料的濕度、鹹度,對於炸物來說可是加分不少❤️大家吃炸物喜歡吃有塗醬的還是沒有呢?

🔺豆干/甜不辣/花枝丸 $20/25/35
🔺豆干/甜不辣/花枝丸 $20/25/35

每次去鹹酥雞店,最喜歡點豆干、甜不辣跟花枝丸😍可以發現到暖男炸雞的價位都不會太高,能在信義商圈附近吃到如此平價的炸雞,真的讓人很開心!尤其這三種品項看起來都炸得金黃金黃,沾上了醬汁整個就加分很多😍

🔺花枝丸 $35

花枝丸的部分都有切開,所以每一塊的熟度都很平均!咬下去仍保有丸子QQ的口感,一點都不會覺得很乾👍

🔺甜不辣 $25

甜不辣是蓬蓬的那種,咬下去外皮酥酥裡面的魚漿同時帶有紮實的口感,表現算是不錯~

🔺豆干 $20

他們家的豆干不是一塊一塊正方形,而是切成片狀的豆干~豆干味道雖然偏乾,但因為有加了暖男炸雞的獨家醬汁,而加的醬汁也不會多到讓豆干變得太軟爛,

🔺暖心德州無骨炸雞腿 $70
🔺暖心德州無骨炸雞腿 $70

既然都叫暖男炸雞了,怎麼可以不點炸雞呢?這次點了一般的炸雞跟炸雞腿來比較比較!

🔺暖心德州無骨炸雞腿 $70
🔺暖心德州無骨炸雞腿 $70

炸得金黃的皮咬下去會喀滋喀滋,上面還撒了一些胡椒粉😍裡面的肉還滿有厚實感,但吃起來偏乾了一點,再加上沒有醬汁,整體吃起來就比較可惜一點

🔺焦糖炸雞(小)/蒜香炸雞(小) $80/80
🔺焦糖炸雞(小)/蒜香炸雞(小) $80/80

雖然前面的炸雞腿比較可惜,但焦糖跟蒜香炸雞絕對會超乎你想像😍他們家的炸雞先用熬煮4.5小時的醬汁與新鮮鮮奶醃製而成😋可以根據雞皮的深淺來判斷是哪種口味的炸雞,顏色較深的是焦糖口味,而顏色較淺則是蒜香口味炸雞!

🔺蒜香炸雞(小) $80
🔺蒜香炸雞(小) $80

蒜香炸雞是將雞腿搭配蒜香粉漿,經由180度的高溫將蒜香完全附著在雞腿上😍不用加蒜就很有蒜味,咬下去那雞腿鮮嫩到不行🤤外脆內軟的炸雞,這等級完全媲美居酒屋等級!就連朋友吃下去也讚不絕口😆

🔺焦糖炸雞(小) $80
🔺焦糖炸雞(小) $80

前面提到蒜香炸雞是用蒜香粉漿包裹雞腿肉下去炸,焦糖炸雞則是使用焦糖粉醬把雞腿肉包裹住下去炸!帶有淡淡焦糖香的炸雞,跟蒜香又有一點差別!焦糖口味咬下去吃得到甜鹹甜鹹的口感,跟蒜香都有特色,這兩款完全是大推到不行❤️


日嚐總評

下次去信義區,不只有百貨公司內的美食街可以選擇,超級有台灣味的鹹酥雞也可以👌多了一般鹹酥雞店少見的沾醬,也因為有醬的關係讓炸物增添了濕潤的口感🤤而炸雞的部分,不管是焦糖或是蒜香都非常推薦!他們家的炸雞非常鮮嫩多汁,皮炸得也十分有水準,外酥內軟的很可以😍不用在居酒屋就可以吃到比居酒屋便宜跟份量大的唐揚炸雞,美味程度完全不輸韓國炸雞!

菜單


店家資訊

🏠暖男炸雞
🚇捷運市政府站 4號出口
👣台北市信義區永吉路30巷122號旁空地
🕒16:30-23:30
☎️0937-550-598