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菜單
店家資訊
🏠李芙蓉 bistro
🚇捷運大坪林站 1號出口
👣新北市新店區大豐路76號
🕒二到四、日 18:30-凌晨00:45
🕒五六 18:30-凌晨02:00
☎️02-2911-7616
❌週一公休
✏️每人低消300元，有10%服務費
之前看過陪沈團介紹了新店這間餐酒館，趁著新店朋友約吃飯就決定來一探究竟這間「李芙蓉 bistro」！難得有餐酒館是不用跑到台北市區裡，新店朋友再我約這間時，他也超級意外新店竟然有餐酒館🤣
走進去是一個藍色加上紫色的環境氛圍，給人一種很夢幻的感覺！後來問了店員為什麼叫做李芙蓉？他才跟我們說，原來這間店是想做成一個擬人化，希望來這裡用餐的顧客，不只是把李芙蓉當作是一個店家，而是你可以來找她吃飯、喝酒、聊天的朋友！
人的話有分成內在跟外在，他們家有兩層樓。一樓主要是李芙蓉的「外在」，以水為主題，藍色調那種柔情似水的感覺。主要有吧台、跟三桌的2-4人空間！在牆上還可以看到客人留下來的各種回憶，當你再回來找李芙蓉吃飯時，就可以回想到：啊！那時候跟誰誰誰一起在這裡有過這麼快樂、或是難過悲傷的回憶！
前往二樓的途中，會經過紫色的燈區！雖然店員沒特別介紹，但因為他有提到李芙蓉的內在走的是一個暖色調，所以我就在想，也許就是這種冷到極致的藍色再加上暖到極致的紅色所創造出來的夢幻紫！經過這區的時候，真的是有種在做夢的感覺🤣
到了二樓的座位區主要就是以暖色調為主，這裡的位置也相對一樓要來得更多一些！有沙發區也有一般的座位區，有藍色有紅色又有紫色，這種很衝突但是又很和諧的環境，真的是第一次體驗到
二樓也會時不時跟一些藝術家合作，舉辦一些畫展或是藝術展，燈光跟佈置的部分也會隨著不同展覽去做變化！
二樓其實還有一個包廂區，那時候問店員是否有限制人數跟低消？店員表示到了晚上十點後這個包廂就會關閉，因為建築物本身的關係，即使有做了很多隔音的措施，還是會吵到隔壁住戶，所以如果是想要在包廂裡面的話要注意一下時間！
不過優點是包廂沒有包廂費，是看你們有幾個人決定多少錢！一個人最低的低消就是三百塊，所以今天如果我只有五個人的話，在包廂裡面至少要點1500元的餐點、酒飲就可以了！
光聽名字就讓人超級好奇這道小菜到底有什麼特別之處！一上桌才知道，原來是香腸配上辣椒的串類？店員介紹這道香腸可是他們家自製的高粱香腸，配上季節性的水果（這次吃到的就是水梨），再加上墨西哥辣椒片組成！
一入口就吃到香腸鹹香中帶酒香，中間的水梨很脆甜還有墨西哥辣椒的微辣感！看似衝突但其實一點也不違和，明明就是道台灣再平常不過的香腸，怎麼可以把它變成一道精緻的料理！旁邊的小黃瓜，不管是要加在串裡一起吃，就可以吃到四重奏的口感；又或者是想要吃完串後再來吃小黃瓜也是可以的👌🏼
實際吃完覺得先吃完串再吃小黃瓜的話，可以把香腸的酒味給去除掉！再去吃其他料理，才不會被高粱的味道蓋過去！不過吃的方式很多種，就是隨大家開心吃！
聽到米酒炒蛋，其實顧名思義就是米酒加上蛋的組合！一般在餐廳就是吃到普通的炒蛋，但還真的是第一次聽到在蛋裡面加上米酒，聽到這個名稱馬上就跟朋友說要來點這道試試看😆
一入口就可以感受到米酒那獨特的香氣在嘴巴裡，沒想過能有這樣的組合吃起來還滿特別！蛋的部分口感很嫩，帶點微苦的感覺，如果你本身就愛米酒的那種香氣、味道，那還滿適合剪這道的！
燉飯的部分會隨著時間去做更換，像是今天吃到的燉飯就是醬燒野菇燉飯，燉飯中有加了點沙茶，吃起來香氣很夠，在搭配旁邊的排骨酥，我就問這個組合不台嗎🤣在飯上也有附檸檬片，建議可以淋進去
他們家飯底本身調味就不錯，有沙茶的香氣但是又不會過於搶戲，可以吃到很多菇菇，不會讓人覺得怎麼裡面的料這麼少的感覺👍🏼排骨酥的部分，真的是要稱讚一下：炸的外酥內軟又多汁🤤水準完全是超越小攤商的炸排骨酥了，重點是油瀝的很乾淨，完全沒有油耗味
你沒看錯！在餐酒館裡竟然也可以吃到甜不辣，除了甜不辣還有米腸，上面會有牛蒡絲跟香菜，這麼台的組合真的是第一次在餐酒館裡面看到😂
甜不辣其實不管是在餐廳還是在小吃店吃到的就是差不多那樣，那差別就是在各家的醬汁是怎麼調配？李芙蓉裡的甜不辣醬汁就是廚房自己調製而成的，吃起來有點甜甜、鹹鹹的感覺，是一道還滿適合配調酒的下酒菜
一般吃到的原住民鹹豬肉還是客家鹹豬肉都是使用五花肉，李芙蓉所使用的則是梅花肉，少了最上面的皮所以相較起來也不會那麼油！如果怕會膩的話，旁邊也都有洋蔥可以讓你加！（不過單吃我就覺得很可以了）
除了上面點的餐點，其實店家都會招待點心－炸義大利麵，吃起來脆脆的就像餅乾一樣，第一次吃到這種酷東西😎如果吃完想續的話沒問題，不過因為是限量供應，如果當天的送完了就會沒有喔！
前面提了那麼多可以配酒的菜，怎麼可以少了餐酒館最重要的元素－酒！李芙蓉的酒單真的超級長，而且是用竹簡的形式呈現！那這次就點了貴妃醉酒、冬天的秘密跟一人飲酒醉，在這裡不管是果香、茶香或是酒感重一點的調酒，這裡都可以找得到😍
貴妃醉酒以萊姆酒為基底、加了荔枝跟玫瑰，喝起來甜中帶一點微酸，酒感相對來說不會那麼重，再加上整個造型又很美，店員說這款貴妃醉酒可是滿多女生會喜歡點的一款調酒喔！
這款一人飲酒醉基底是用烏龍茶葉加上自己選用的威士忌做成茶酒的形式，才調製而成的！入口的尾韻帶有一點茶香，嘴巴裡不是只有單純的威士忌，喝起來非常順口！後來問了店員才知道，原來還有再加上一些康普茶跟葡萄柚汁，這款飲料的話建議從邊角的地方喝比較不會溢出來，旁邊的鳳梨乾是店家選用新鮮的鳳梨自己烘製而成的果乾，可以配著酒一起吃👌🏼
最後這款冬天的秘密，是以鳳梨、百香果的利口酒，酒感相對前面兩款要來得重滿多！熱帶水果的甜味跟清爽感搭配白蘭地底，整體喝起來不會烈到讓人酒醉，但也有一點微醺的感覺😆如果愛喝酒感重的話，也可以再請店員幫忙推薦
日嚐總評
在跟店員聊天後才發現，原來李芙蓉隱藏了那麼多的細節！包含一、二樓的設計，分別代表了外在跟內在部分，看來這位李小姐是個外在柔如止水但內在是相當澎湃的一個人🤣整個環境都給人一種舒服的迷幻感，重點是如果想要在包廂聚餐，李芙蓉的包廂低消真的是非常佛心的價格！
餐點部分主要都是以中式為主，當中最讓人印象深刻的絕對是這道小菜！光是聽到名子就會讓人引發好奇，但沒想到原來香腸也可以跟水果去做搭配！還有調味不會重到讓人時不下嚥的燉飯，搭配沙茶底跟排骨酥，這樣的組合完全也不違和👌🏼其他像鹹豬肉啊、米酒炒蛋啊，又或者是甜不辣米腸，都是非常台且非常適合配酒的料理
他們家的酒單真的是多到讓人選擇障礙，用竹簡呈現的方式跟李芙蓉這個名字非常搭！帶有花果香的貴妃醉酒很適合容易醉或是想嚐鮮的朋友；尾韻有烏龍茶香的一人飲酒醉，雖然名稱有威士忌但喝起來是非常的順口，嘴巴裡的茶香讓人越喝越著迷；而如果喜歡酒感重一點的話就可以試試看冬天的秘密，雖然名稱是冬天但使用了鳳梨、百香果這種熱帶水果，想必喝起來是跟名稱很有衝突感吧😆
過程中很謝謝店員跟我聊天，讓我了解到原來一間餐酒館原來可以做到如此細節的部分！不管是店內環境、菜色又或者是簡簡單單的菜單，都隱藏著小小巧思！下次絕對還要來找李芙蓉吃飯喝酒了🤣
日嚐 Daily Eater 