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菜單
店家資訊
🏠春茶吉苑｜漫南風
👣臺南市南區金華路二段146號
🕒試營運期間09:30-17:30
🕒正式營運09:30-21:00（五六至21:30）
試營運11/13-11/15活動
✏️首次加LINE會員，免費領取一杯純萃茶系列飲品（單一帳號限領一次，每日限量100杯）
✏️單筆外帶 2 杯飲品，贈送品牌紙提袋
✏️消費即贈送一款品牌貼紙
✏️新會員入會禮折價券$10*2 張（開幕第三週可使用）
春茶吉苑以洗鍊簡約的紅磚立面迎接每位來訪者，玻璃門後是一片明亮而靜謐的空間。整體外觀延續品牌「現代茶館」的定位，融合傳統茶文化與當代設計語彙，讓人一踏入店內便能感受到介於日常與儀式之間的優雅氛圍。
這裡不僅是一個喝茶的地方，更像是一處能暫時放慢步調、重新感受生活節奏的都市綠洲。
一樓空間以明亮純淨的色調為基底，搭配紅磚外牆延伸進室內的暖色燈光，整體氛圍溫潤而沉靜。開放式吧台設計讓客人能近距離欣賞每一杯茶的製作過程，茶師動作間流露著沉穩與專注。
吧台上整齊擺放著各式茶具與專業器具，包含茶杓與量杯等，每一件都經過精心挑選與配置。
店內最吸睛的莫過於這台專業級萃茶機，以高溫恆壓原理精準控制時間與水流，讓茶湯的色澤與香氣達到最佳平衡。透過這項技術，能完整釋放茶葉的回甘與細膩韻味，不論是什麼茶，都能展現出不同層次的風味。當茶湯緩緩流入玻璃壺中時，那份透明金黃的色澤宛如光影在桌上流動，也象徵著春茶吉苑將「科技與傳統」融合為一的品牌精神。
二樓空間延續了一樓的設計語彙，整體氛圍更顯靜謐柔和。大片落地窗灑入自然光，讓整層空間明亮通透，紅磚與木質元素交織出溫潤的調性。中央以一株綠意盎然的大樹為主視覺，象徵品牌對自然與茶的敬意，也成為每位來訪者放慢腳步的起點。
這裡同時設有開放式座位區，提供旅人與茶友短暫歇息、靜心品茗的角落。無論是一個人靠窗看書，或與朋友輕談茶香，整體空間都營造出舒適自在的距離感。不同於傳統茶館的拘謹，春茶吉苑將「茶」融入生活節奏之中，讓現代人能以更輕鬆的姿態親近茶文化。
最裡側則是「茶席體驗區」，由事茶師以蓋碗沖泡高山茶，帶領顧客親身感受茶湯的層次與回甘。體驗過程中會有簡單互動問答，參與者可獲得品牌折價券，象徵一場知識與味覺並重的交流。這裡不僅是品茗之所，更像是一段靜心的旅程，讓人重新體會茶的本質——真誠、專注與回甘。
牆面以六幅布掛畫呈現茶葉製程的六個階段——從「採菁」到「焙火」，以簡約圖像與柔和漸層色彩描繪出製茶的節奏與韻律。每一幅畫都象徵著茶的不同生命階段：從山間手採的嫩芽，到萎凋、揉捻、焙火等工序，層層累積成最終一杯茶湯的溫潤香氣。這不僅是知識的展示，更像一場視覺的沉澱，讓人以現代設計語彙重新理解茶的文化底蘊。
上面純白弧形下面是紅磚的吧台延續空間的靜謐語彙，讓整體氛圍更顯沉穩柔和。事茶師以蓋碗沖泡高山茶，從注水、溫杯、聞香、泡茶到醒茶的每一個動作都極具節奏感，讓人感受到「慢」的美學。熱水輕觸茶葉的那一刻，香氣悄然散開，整個空間被溫潤茶香包圍，彷彿時間也在此刻被放慢。
事茶師以蓋碗的方式細細沖泡高山茶，熱水緩緩注入時，茶葉舒展、香氣逸出，整個過程彷彿一場沉靜的表演。
清澈的茶湯透著淡淡金色，入口後是柔順而深長的回甘，讓人真切感受到高山茶的純淨與層次。每一道手勢都帶著對茶的尊重與專注，也體現春茶吉苑「茶本位」的精神──讓一杯茶，回歸最真實的風味與節奏。
體驗過程不僅僅是品茶，更是一場與茶對話的旅程。事茶師會依序講解茶種特色與沖泡要點，並邀請參與者聞香辨葉、細品茶湯的層次變化。這樣的互動讓人更貼近茶的本質，也體會到「一葉之香，皆是時光」的意境。
當天的茶席體驗以「由淡入深」的順序展開，從清香的高山茶開始，接著是口感柔順、奶香細緻的金萱，最後以香氣渾厚、回甘持久的紅烏龍作結。三種茶在香氣、色澤與口感上層層遞進，茶湯由透亮金黃漸轉為深琥珀色，彷彿是在口中演奏一場有節奏的茶韻樂章。
高山茶清新乾淨，入口後透出山霧氣息的甘甜；金萱茶多了一份圓潤與奶香，溫柔卻不膩口；紅烏龍則以焙火香收尾，層次飽滿、餘韻深遠。這樣的品飲順序，讓人從清淡到濃厚的過程中，體會到不同茶種的性格與溫度，也更理解春茶吉苑所強調的——「一杯茶的變化，正是時間與用心的積累」。
初次造訪春茶吉苑，最讓人印象深刻的莫過於這兩杯茶奶——左邊是帶著花香氣息的「盛茉綠奶」，右邊則是香氣渾厚的「仰山崠烏龍奶」。一柔一厚，一清一濃，光是擺在一起就像是一場「茶與奶的雙重對話」。兩杯都以恆溫現萃技術製成，茶香被完美保留下來，層次分明的色澤與口感，讓人一眼愛上、入口驚豔。
這杯「盛茉綠奶」以茉莉香片為基底，加入厚乳後形成柔和的漸層色澤，視覺上相當療癒。茶香中帶有淡淡茉莉花氣，入口先是茶的清新，再融入厚乳的滑順香濃，尾韻則留下一抹優雅的花香。整體口感層次豐富又平衡，是一款能讓人靜下心、慢慢品味的茶奶飲。
「仰山崠烏龍奶」選用凍頂烏龍為基底，茶湯透著淡琥珀色澤，帶有溫潤的炭焙香。茶香深沉而內斂，與厚乳結合後，茶的厚實與奶的柔順交織出完美平衡。入口先是馥郁茶韻，隨後轉為圓滑香氣，最後留下一抹淡淡焙火回甘。整體醇厚不燥、柔中帶韻，是一杯讓人越喝越順口、越喝越耐人尋味的烏龍奶。
「一黑一紅，茶香與果香的雙重誘惑。」
左邊是經典的黑玉國王，蜜釀珍珠帶出烏瓦紅茶的深厚茶韻；右邊是松木紅茶加覆盆子纖珠，紅茶的木質調裡藏著莓果的酸甜氣息。兩杯並列，一濃一清、一甜一爽，就像茶館裡的雙主角，各有風情、都讓人忍不住想喝一口。
「黑玉國王」是春茶吉苑的經典之作，珍珠採用獨家炒焙蜜釀工法，入口帶有淡淡焦糖香與柔韌嚼勁。基底的烏瓦紅茶散發出獨特柑橘香氣，融合濃厚乳香後，風味層次更加豐富。茶的清韻與奶的厚實在口中交織，每一口都帶著暖意與香甜，是一杯兼具深度與靈魂的黑糖珍珠奶茶新詮釋。
「松木紅茶加覆盆子纖珠」以小種紅茶為底，茶香中帶著淡淡木質調與焦糖氣息，尾韻溫潤而沉穩。自製的覆盆子纖珠則是亮點，酸甜果香在口中綻放，微Q的口感介於寒天與果凍之間，清爽又有層次。每一口都能同時感受到紅茶的厚實與莓果的清新，是一杯兼具風味與口感細節的清爽系茶飲。
選用被譽為「台灣綠寶石」的包種茶，香氣清雅帶花韻，茶湯透亮柔潤。入口先是淡淡清香，尾韻回甘、乾淨俐落，像極了山林裡的一口春風。簡單卻不平凡，是一杯能讓人靜下來細細品味的茶。
店內不只是品茶空間，也有多款精選茶葉與禮盒。包含幾款產地茶禮盒、輕巧版禮包，以及質感霧面的茶罐，每一款包裝都延續品牌的自然色調與茶文化精神。從阿里山高山茶、金萱到紅烏龍，每一包都是茶師嚴選的好茶風味，無論自用或送禮都顯得格外體面。
為了試營運，春茶吉苑推出多項限定活動：
首次加入 LINE 官方會員，即可免費兌換一杯「純萃茶系列」飲品（每個帳號限領一次），每日限量 100 杯，採發放號碼牌的方式領取。
外帶也有驚喜！單筆外帶任兩杯飲品，便可獲得一只質感滿滿的 品牌紙提袋（可與贈送飲品合併計算），同時每位顧客消費還能再拿到一款 品牌貼紙。
另外，新加入會員還會收到 折價券 $10×2 張 的入會禮，開幕第三週起即可使用。無論是第一次來喝茶，還是想收藏品牌小物，這一波活動都相當值得入手。
日嚐總評
春茶吉苑以當代美學重新詮釋傳統茶文化，讓喝茶不再只是日常，而是一場五感並行的體驗。從萃茶技術到茶席設計，每一個細節都展現出品牌的用心——不追求繁複儀式，而是以最純粹的方式呈現茶的本味。
走進空間，能感受到一種沉靜而溫柔的氛圍，無論是高山茶的清香、紅烏龍的厚韻，還是事茶師以蓋碗沖泡的節奏，都讓人放慢呼吸，重新找回與自己相處的片刻。這裡不只是喝茶的地方，更像是一處心靈歇息的角落。
無論你是初次接觸茶文化，還是早已愛上那一抹茶香，春茶吉苑都值得你親自造訪。帶著一份好奇與放鬆的心，或許會在那一杯茶的回甘裡，找到屬於你的答案。
日嚐 Daily Eater 