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菜單
店家資訊
🏠謀魚蝦也蠔
🚇捷運三和國中站
👣新北市三重區仁政街121號1樓
🕒17:00-03:00（六日15:00營業）
☎️02-2970-3110
✏️身高超過120公分每人低消兩百
這次衝著朋友慶生來道這間謀魚蝦也蠔，聽朋友說他們之前主打麻辣水煮魚，現在有一波新菜決定馬上來開箱給大家！但最厲害的絕對是那慶生當天才有的「豪華生蠔壽星Shot盤」，想看到浮誇Shop摩天輪一定要看到最後面！
店內環境走著一個很暖色的份圍，彷彿走進去家裡可以跟親朋好友可以相聚！基本上以四人桌為主但也可以併桌，像當天就有10位的客人聚餐也是沒問題的（多人以上建議一定要先打電話訂位）
除了餐具、醬料都是自助外，連白飯、冰淇淋也都是可以無限吃喔！因為他們家賣很多像麻辣水煮魚、花雕雞，甚至是新品的超夯臭酸魚跟東北醬大骨都是很下飯，一碗一碗單點跟無限續飯的感覺就完全不一樣！
新品推出的海老鮭魚子特盛上桌真的是滿滿的浮誇感，有四隻海老、整排干貝跟鮭魚生魚片外，重點是上面還有鮭魚卵也太浮誇了吧🤤
蝦子都已經先幫你去好殼，直接從蝦頭拿起來吃要多享受😆鮮甜的滋味還有波波的鮭魚卵有夠幸福🤤干貝上的蝦卵也豐富了整顆干貝的口感；而鮭魚生魚片也是新鮮的滋味，搭配鮭魚卵那組合會忍不住想多吃幾片啊😂
愛吃海鮮的人這一盤不到700元，相較外面日式生魚片丼飯也是幾百元起跳，這個價格可以說是相當實惠呢！
另一款新品是火焰燒酒蝦，店員會先端來一整碗擺好的蝦子然後淋上酒開始點火燃燒，真的是名符其實的「火焰燒酒蝦」😂
經過火焰燒過後的蝦子整個香氣撲鼻，帶有酒香外還有一點焦香！要吃的時候建議先等一會兒不然會太燙，剝殼後的蝦子十分脆彈，而且搭配底部的鹽巴吃更能凸顯出蝦子的鮮甜🤤
如果愛吃皮蛋的話一定要來試試看這道辣椒雷皮蛋，這道料理中給的皮蛋份量很多，而且還有辣椒搭配起來真的是有夠下飯😍辣中帶皮蛋那獨特的香氣，要來幾碗飯都沒問題
愛吃生蠔的話絕對要點這盤，滿滿的生蠔海味十足，還有蔥跟五味醬去做搭配！如果想要酸一點的話一定要把檸檬擠上去，那味道比單吃生蠔還厲害😆不過可惜沒點到他們家的巨無霸生蠔，如果有來想吃的人記得要先電話預約！
從之前的麻辣水煮魚、花雕雞到最新推出新的的超夯臭酸魚，一聽到「臭酸魚」這名稱真的好好奇到底是什麼組合？直到店員上桌才了解原來是魚加上臭豆腐的組合😆
臭酸魚的湯頭帶有一點微辣，裡面的配料也很多像是銀芽、馬鈴薯片、洋蔥、蓮藕片、杏鮑菇跟香菇等，重點是裡面的香菜量非常多😂如果不喜歡的話也可以選擇不加（上面的配料如果不喜歡也可以客製化調整）
個人很喜歡蓮藕片脆脆的口感，還有馬鈴薯片煮到將近入口即化的地步，同時還有以些蔬菜可以做陪襯吃起來比較不會那麼有負擔
裡面的魚肉可以選擇國宴鯰魚（有次，價格-100）、金目鱸魚或是無刺鯛魚片，這次選了一整條的金目鱸魚，那魚的長度已經堪比一個男生的手臂😂肉質軟嫩而且也有吸收了辣汁，愛吃辣的不能錯過！（但要小心還是會有刺）
另一位主角臭豆腐掀開時發現已經有先切過，這也代表著湯汁會被完全滲進去豆腐中！入口那辣汁從嘴裡噴出來讓整個豆腐都非常的有味道！連愛吃臭豆腐的朋友也對他們家的臭豆腐讚不絕口🤤
另一道東北醬大骨是問了店員推薦的菜，是中國東北的經典特色菜。原本是將豬排骨經過長時間的熬煮，在這裡吃到的則是牛尾巴、牛骨棒跟帶骨牛肋！
湯頭不像豬腳湯雖然香但卻不那麼鹹，是帶有一點鹹中帶甜的感覺，一入口馬上又多挖一碗飯😂這湯頭除了牛尾巴、牛骨棒跟帶骨牛肋，還有娃娃菜、蘿蔔跟香菜（如果有不喜歡的配料也記得提前告知）
之前吃過豬尾巴，一吃到牛尾巴那肉又比豬還要多而且份量真的很多！牛尾巴富含了膠質香而不膩，越煮到後面那牛尾巴的膠質會讓湯頭變得更有牛味，還有兩塊牛大骨這整鍋真的超級浮誇的啊😆
裡面還有娃娃菜跟蘿蔔，特別一定要講一下這個蘿蔔真的是燉的有夠入味，味道相當清甜讓我很意外😍就像臭豆腐一樣，雖然不是主要的主角但就連這些配料也都非常用心！
終於到前面鋪陳那麼久的豪華生蠔壽星Shot盤，一上桌真的是被這超澎湃的Shot盤嚇到😂總共有9杯海鮮shot到底要多吸引人啊！
這些shot有滿滿的甜蝦、干貝、生蠔、鮭魚卵外，竟然還有海膽！而且每一杯的組合又不同，呈現出來有甜、有酸、有辣又有鹹真的是相當豐富！
而且重點是只要是當日壽星的話就可以免費招待！真的是免費招待😂這麼浮誇的Shot盤身為壽星的你怎麼可以錯過！但不是當日壽星也沒關係，只要你是當月壽星的話也可以用半價的優惠來訂購（原價1188、五折594）詳細活動也幫大家整理：
🔺限定2人以上並且提前一天以前訂位成功，需告知有當日壽星或當月壽星
🔺當日壽星免費招待
🔺當月壽星可半價優惠訂購（原價1188，五折594）
🔺壽星須於FB或IG打卡拍照上傳方可參與活動
後來吃不完請店員打包，拿到可以看到他們家外帶也非常的用心！都有用耐熱的包裝而且帶回去還可以微波，所以想打包回去熱的話也是很方便的喔
日嚐總評
這次衝著豪華生蠔壽星Shot盤來到謀魚蝦也蠔，沒想到剛好遇到那麼多新品只好都來點點看😍這次點了超夯臭酸魚跟東北醬大骨都讓我們十分喜歡！
以臭豆腐跟鱸魚搭配的臭酸魚，光聽名字真的不知道會是什麼組合😂鱸魚的肉質很軟嫩又大隻、臭豆腐吸收了湯汁甚至比專門賣臭豆腐店還要厲害！東北醬大骨則是以牛尾巴、牛骨棒跟帶骨牛肋做搭配，湯頭鹹中帶甜而且肉量真的非常多，蘿蔔入口清甜也是讓人忍不住一碗配一碗
海老鮭魚子特盛、火焰燒酒蝦、辣椒雷皮蛋跟生蠔幾道海鮮料理也都是不會踩雷！在日式料理店吃一碗生魚片丼飯動輒五六百，在這裡可以吃到剝殼蝦、整排干貝跟鮭魚生魚片；視覺感滿滿的火焰燒酒蝦再經過燃燒後那酒香、焦香沾到鹽巴襯托出甜味也很棒！還有下飯的辣椒雷皮蛋，朋友身為皮蛋控真的不知道盛了幾碗飯來配這道菜了😂
重點是如果你是壽星，一定要在當天保留時間就是為了這道豪華生蠔壽星Shot盤！可以吃到海鮮的不同組合，碰撞出鹹、甜、酸、辣等滋味，當天吃還免費這不能錯過吧😆但如果是當月壽星的話也有半價優惠，詳細活動可以看謀魚蝦也蠔的臉書唷
日嚐 Daily Eater 