[台北美食] 公館浮誇海鮮鍋 火鍋界網紅新指標-東雛菊風味鍋物

最近公館新開了一家火鍋店,它是BFF跟打勾勾的姐妹品牌!

看看這個豐盛的火鍋是不是讓人食指大動呢?

相信它未來一定會成為火鍋界的網紅指標👍

店內主要設有兩人座及四人座,位置都還蠻寬敞

不會有一般火鍋店與鄰近桌靠很近的尷尬感😅

店內的環境走的是中國古典風

一如店名「東雛菊」給人閒逸曠達的感覺

吃火鍋同時還能欣賞書法畫作,真的是陶冶了我的性靈❤️

這家店就連餐具的細節都做得很用心

像是在筷子的部分也不忘中國風,上面的福字與金色結合,讓人眼睛為之一亮!

這邊點餐方式是選湯底即送菜盤、主食跟甜點

整體來說是滿划算的!

菜盤的部分屬於小巧精緻類型,火鍋料比較少這點我給過

覺得挺健康欸❤️

這次點了「正是蟹黃蔥綠時」跟「耐寒唯有東雛菊」兩個鍋底

「耐寒唯有東雛菊」是店內招牌,凡是點這個鍋店家會先讓你嘗試原味的湯頭

再依序添加三種不同的膠凍

分別是茴香膠凍、枸杞紅棗凍、跟菊花膠凍

不僅帶出了多重層次的口感

湯頭也變得更清甜順喉,是喜歡養生湯頭的人必點首選👍

輕輕一撈就有滿滿的底料,店家真的沒在客氣!

這個大骨燉的很軟嫩,不用特別將骨頭挑出來都能直接食用呢😆

安格斯黑牛表現不錯,肉質彈牙,以小份的數量來說還滿多的哦❤️

還有「正是蟹黃蔥綠時」這個湯頭,特別適合跟海鮮做搭配

湯頭除了滿滿的大海味以外還有豆腐,彷彿就像在吃蟹黃豆腐呢👍👍

紅蟳要再額外加點,328元一隻,約為一個手掌大小

看看這大隻的紅蟳是不是嚇死人呀🤩🤩

點的「嚐高貴」含三種蝦子跟飽滿的干貝

蝦子種類有天使紅蝦、藍鑽蝦、明蝦

蝦子只能用驚為天人四個字來形容

沒錯!就是這麼浮誇😂

蝦子不只大而已,每一隻都超甜極新鮮

還有干貝也是彈到不行,放進嘴裡越咬越香

吃完洋溢著幸福感🥰🥰

臘腸蒸飯在其他餐點之中相對沒有記憶點

若是口味再重一些應該會更好更入味!

餐後甜點也不馬虎,與店家名稱緊密地連結

為今天的套餐做一個完美的收束

菜單

菜單取自官方粉絲團

日嚐老實說📣

美味:🌕🌕🌕🌕🌗

環境:🌕🌕🌕🌕🌘

服務:🌕🌕🌕🌕🌑

必點:耐寒唯有東雛菊、嚐高貴

店家資訊

🏠東雛菊風味鍋物
🚇捷運 #公館站 1號出口
👣 台北市中正區汀州路三段127號
🕒11:30-15:00、17:30-22:00
☎️ 02-2368-2127

日嚐 DailyEater

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