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菜單
店家資訊
🏠和和鍋 道頓堀店
👣Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−6−15 コムラード・ドウトンビル 8F
🕒12:00-00:00
☎️+81-06-6211-4455
大大的牆面上寫著「和和鍋」，還有超可愛的吉祥物歡迎你，想不注意到都難！如果你跟我們一樣，是衝著「神戶牛」跟「雪蟹」吃到飽來的，那這家店絕對是你的不二之選！
看到這張「指定証」了嗎？這可是神戶牛官方認證的標誌，代表你在這裡吃到絕對是正宗的神戶牛！品質有保證，吃起來更安心！
大大的落地窗旁，擺著一張張整潔的餐桌，陽光灑進來，吃飯也變得超級享受！更棒的是，這家店就在道頓堀，離固力果跑跑人走路不用五分鐘，吃飽喝足直接逛街去！
木地板、竹簾、還有傳統的裝飾，每個角落都充滿故事感！在這種氛圍下享用美味的神戶牛跟雪蟹吃到飽，絕對是一次難忘的用餐體驗！快約上親朋好友一起來這裡大快朵頤吧！
除了美味的火鍋，這家店居然還有這麼多高級日本酒可以選！像大名鼎鼎的「獺祭」，這裡就有好幾種款式！吃著神戶牛跟雪蟹，再來一杯頂級清酒，這才是人生啊！
吃神戶牛怕膩也完全免擔心！店家連小菜選擇都超級豐富，從爽脆解膩的韓式泡菜、醃蘿蔔到濃郁開胃的明太子、涼拌豆芽跟菠菜，甚至還有甜甜的蜜地瓜～通通讓你無限量吃到爽，隨便拿幾樣配著肉吃，戰力直接再續幾回合！
連握壽司精緻度都超乎想像！鮮甜的大蝦、北寄貝、花枝，上頭還點綴食用花瓣，視覺感直接拉滿！米飯跟海鮮的比例拿捏得剛剛好，一口一顆爽度極高！
每一片都切得超厚實、超霸氣，厚切鮭魚那均勻交織的油花，還有透亮彈牙的鮮魚片跟巨無霸干貝，光看照片就讓人狂流口水！
一上桌還帶有仙氣飄飄的乾冰效果，視覺效果直接拉滿！軟嫩肥美的鮭魚、Q彈扎實的鮮魚切片，再加上入口即化、甘甜飽滿的生食級干貝，海鮮控來這裡真的會直接瘋掉！
不只火鍋強，連熟食居酒屋料理都做到極致！香氣四溢的鹽烤大蝦外殼酥脆、肉質扎實鮮甜；醬燒蔥串雞肉多汁入味，旁邊還有搭配蒜片的炙燒牛肉，每一道都是現點現做，配酒或單吃都爽度爆表！
日本必吃的炸物熟食也是誠意滿滿！現點現炸的金黃天婦羅炸蝦外酥內嫩，還有淋上特調醬汁的道地日式串炸跟爽脆沙拉，豐富到直接擺滿一整桌！只要你吃得下，通通都可以一直點！
這貫真的是強大到沒朋友的「生和牛握壽司」！你看這鮮紅欲滴的色澤跟細緻油花，直接刷上醬汁、撒點蔥花就上桌，完全在考驗肉質的新鮮度！夾起來整塊厚實的和牛完全包裹住米飯，入口那種滑嫩、甘甜，還有隨著體溫融化的頂級牛油香，真的是太瘋狂、太好吃了
看看這整盒鋪得滿滿的神戶牛！那個大理石紋路的雪花與極致油花真的太過份了，粉嫩的色澤簡直就像藝術品一樣！一上桌還飄著仙氣乾冰，光是視覺效果就直接拉滿，讓人忍不住想立刻開涮！
放入壽喜燒鍋底輕涮幾秒，吸飽甜美醬汁後再沾滿滑順的蛋液～一口咬下，滑嫩的肉質伴隨爆發的牛油香氣直接在嘴裡融化，這口感真的神級絕配，爽度爆表！
除了神戶牛，最狂的就是這個「雪蟹吃到飽」！你看這個蟹腳有多粗壯，煮熟後一拉開，整條飽滿多汁的蟹肉直接拉出來，質地鮮甜緊實，爽度完全不輸和牛！
連蟹身的肉量都多到誇張！剝開裡面全是滿滿一塊塊絲絲分明的甘甜蟹肉，用筷子一夾就是一大撮，入口滿滿的海味甘甜！神戶牛配上雪蟹雙重吃到飽，這奢華程度真的沒在跟你開玩笑！
想省預算的話，這盤黑毛和牛拼盤也完全沒在遜色！夾起來這厚度跟粉嫩色澤，光看就讓人食指大動！
看看這盤擺得像花朵一樣霸氣的黑毛和牛拼盤！多種部位一次滿足，大理石般的油花分佈得超漂亮，性價比簡直高到破表！
隨便夾起一片都是手掌般的大面積！粉紅肉質夾雜著細緻油花，肉控看到這一幕根本受不了！
下鍋輕涮幾秒鎖住肉汁，夾起來還透著誘人的光澤與香氣，肉質軟嫩又多汁！
吸飽甘甜鍋底精華的黑毛和牛，入口軟嫩帶勁、牛香味爆棚，每一口都是極致的滿足感！
除了雪蟹跟生魚片，海鮮盤的陣容也超驚人！大顆飽滿的帶唇扇貝、Q彈的花枝、肥美的草蝦跟淡菜，滿滿一大碗直接下鍋，精華通通溶進湯底裡！
火鍋配角也完全不馬虎！新鮮翠綠的大白菜、山茼蒿，搭配吸湯極品燒豆腐、甜香玉米、香菇跟大蔥，多種時蔬菜盤擺得五彩繽紛，加進鍋裡煮甜味直接溶進湯底，解膩又滿足！
日嚐總評
離大阪固力果跑跑人走路不用五分鐘，竟然有神戶牛跟雪蟹吃到飽！店內滿滿的神戶牛官方認證，搭配濃濃日式風情與半開放式包廂，想選涮涮鍋或壽喜燒都可以，交通方便又超有質感！
重頭戲神戶和牛真的太誇張！大理石般的大片油花輕涮幾秒入口即化，沾滿蛋液牛油香氣直接爆發；還有肉質鮮甜緊實的雪蟹腳跟蟹身通通吃到飽，想省預算也有肉質極佳的黑毛和牛可以選！
怕吃膩完全免擔心！生食級干貝與厚切鮭魚生魚片帶乾冰登場，還有極致鮮美的小菜、握壽司與生和牛握壽司無限續！連居酒屋等級的現烤鹽烤蝦、串燒，以及現炸天婦羅串炸通通任你點！
不只食材頂級，店內連大名鼎鼎的「獺祭」等多款高級清酒都有得選（額外收費）爽嗑神戶牛配雪蟹跟清酒，只要你吃得下通通點爆，吃飽下樓就是道頓堀，直接無縫逛街逛起來！
日嚐 Daily Eater 