每次在台北吃半筋半牛肉牛肉麵都要動輒200起跳
不是少少的五六塊就是不能續湯
🔍追蹤日嚐Instagram找到更即時的美食資訊
🔍訂閱日嚐Potato Media看更多美食精華
🔍加日嚐Line讓你美食不漏接
位於正義北路上的家一牛肉麵
開了超過40年的老店，能夠存活那麼久想必是有一定道理❤️
他們環境其實就跟一般小吃店一樣
雖然沒有過多裝潢，但整體來說保持的很乾淨
每個桌上都有一鍋東西
是什麼呢🤔在這邊先賣個關子等等來介紹❤️
他們的小菜櫃也都是採自己點，店員幫你拿的方式
這種方式可以避免其他人已經有碰過這些小菜
如果大家有注意到的話，可以看到右上角的豆乾擺的份量特別多！
沒錯，這可是他們店的招牌！
光看著他們這樣擺，口水都快流下來了🤤
他們料理的地方擺了兩鍋，一鍋是他們熬煮的牛肉湯
另一鍋則是高湯
所以他們的口味其實是可以做變換的！
可以根據牛肉湯跟高湯的比例去做調整，做出你喜歡口味的湯頭👍
滿滿的一桌上菜啦🎉
也順便公布剛剛那一鍋的東西，沒錯！就是酸菜❤️
滿滿一鍋酸菜可以無限加，就是要讓你在這邊吃到飽！
這麼佛心真的不推不行欸😂😂
桌上的辣油也是店家自己自製的，想吃多辣都可以❤️
牛肚牛肉麵（大）$130
你沒看錯，大份的牛肚麵才130是不是很便宜？
尤其在這個大台北地區，能找到這樣的店真的不多
牛肚軟軟入味且給的份量不少，吃沒幾口都能吃到
加了他們的自製辣油
湯頭多了一股香味，把牛肉湯的味道變得更有層次
半筋半肉牛肉麵（大）$130
除了牛肚也130之外，他們的半筋半牛麵也130
真的是CP值高到一個不行欸❤️
他們的筋是還帶點肉的那種
看到晶瑩剔透的牛筋，他的口感偏Q脆👍
肉的部分吃起來也不會乾柴（但沒到軟嫩）算是不錯👍
前面提到牛肚麵的牛肚偏軟
小菜的牛肚口感又更加不一樣欸！
Q彈Q彈的更喜歡這樣的表現❤️這盤一致跟朋友都覺得很好吃😋
豆乾的部分一盤20元，滿滿的豆乾
一進來看到每桌幾乎都會有一盤！沾點辣醬也還不錯呢😋
牛腸的口感有點像大腸
這道個人比較還好一點😂第一次吃到牛腸的所以有點不習慣
但整體是感覺處理的還不錯！
半筋半肉麵隨便數都有十塊的數量❤️❤️
還可以續湯，桌上的酸菜也讓你加到飽
日嚐總評
美味：🌕🌕🌕🌗🌑
環境：🌕🌕🌕🌗🌑
CP值：🌕🌕🌕🌕🌗
必點：半筋半肉麵、豆乾
跟朋友一致認為可以點半筋半肉麵+小菜牛肚跟豆乾
一次滿足各種牛的部位❤️
整體來說他們家的CP值真的高的可以😂
菜單
店家資訊
🏠家一牛肉麵
🚇捷運三重國小站
👣新北市三重區正義北路366號之4
🕒11:00-23:00（每月公休一日，會提前兩週公布）
☎️02-2987-4573
日嚐 Daily Eater 