[台北美食]串炸DIY好有趣 菜色多元貼心服務聚餐好選擇-串家物語

喜歡自己料理的人,除了廚藝教室、甜點動手作又有新的選擇了!

來自大阪的人氣串炸連鎖餐廳,目前在台北跟台中都有分店!

這次來的是板橋分店,位於板橋小遠百的11樓

才剛到門口就大大寫著採野莓季,邊吃串炸還有莓果甜點可以搭配很幸福😍

除了一般的汽水跟飲料外,還有水果風味的調酒飲品!種類真的是滿多元😋

串炸分成蔬菜一區跟肉類、丸類、海鮮等一區,主要都是串成一份一份的,這樣可以吃到多元種類也不會有吃到太膩的問題

這區主要就是以肉品、鍋料及小點類為主

肉的部分就有牛肉、豬肉、雞肉、培根等,這區櫃子都有玻璃蓋,以防接觸太多空氣讓食物變質

海鮮類看到小扇貝跟小花枝就讓人想趕快炸來吃了😍

等等還有滿滿的蝦,這邊先讓大家期待一下😋

滿特別的一點是,原本以為只會有蔬菜跟肉類,沒有想到串家物語還有地瓜球、小肉丸甚至是章魚燒❤️

這些串炸零零總總加起來有超過30種以上可以選擇,這樣吃串炸時也不會覺得太膩

除了蔬菜、肉類跟一些串炸小物,串家物語這邊還有提供茶泡飯的服務!平常很少在餐廳體驗到的類型,像是茶泡飯就可以自己動手做

甚至還有一些菜餚可以配著飯,完全不怕會吃不飽

要吃串炸如果單吃會比較膩口,也比較無聊!串家物語提供了七種醬汁可以配,有甜有鹹有濃郁也有清淡😍

要記得喔!串炸的部分不是馬上下油鍋,而是要拿麵包粉跟粉漿炸才是正確的!

串家物語的環境還滿寬敞,每個位置之間算是寬敞!椅子部分也有加隔板。這樣吃起來也比較有隱私的感覺

最主要是用中間的油鍋炸,旁邊主要是放一些食材跟製作炸物的麵包粉、粉漿

建議可以先挑自己有興趣的食材,挑個一兩串後吃了覺得好吃再吃第二輪😋

前面有提到串炸要透過粉漿跟麵包粉再下鍋炸,一定要把兩種分開放唷

第一步先在粉漿碗內把食材塗抹完整

把粉漿均勻塗上食材後再把食材放在麵包粉上裹,這部分要小心處理,不然麵包粉很容易沾到桌子上

裹上後就可以開始炸了,食材需要炸的時間都有寫在位置旁!肉類3分鐘,其餘的種類大概1分鐘就可以起鍋

我們的炸物起鍋了!看起來真的跟外面賣的炸物一樣😆剛起鍋的那瞬間真的很有成就感

一整把炸蝦出爐囉😍光是看到這個畫面就讓人食指大動欸!而且它都已經先處理過,吃的時候超級方便,如果是愛吃蝦的人不要錯過它🤤

肉品的部分,個人就滿推薦雞腿肉跟培根❤️培根因為切的算是長條形,下去炸的時候完全不會有馬上就焦掉的感覺!口味也是幾款肉中口味較重的一道

除了培根,雞腿肉也是滿讓人喜歡的肉類之一!咬下去的軟硬程度剛好,裡面還保留一點肉的原汁😋吃起來滿像是在外面炸物店的鹽酥雞😂

蔬菜的部分則滿推薦馬鈴薯、櫛瓜跟杏鮑菇

馬鈴薯炸完後咬下去很像薯條的感覺。只是形狀不一樣而已😂而櫛瓜、杏鮑菇仍保佑它蔬菜的汁,如果炸的太乾其實很容易膩,但如果是保留它一些原汁的話其實還不賴😍

串家物語有一點還滿貼心的是,在炸一些肉類、海鮮時油容易噴的到處都是,就像照片中的樣子一樣。

他們提供了蓋子可以在這種情況時蓋住,避免發生危險!真不愧是日本企業,從心去體會客人會發生的狀況❤️

在前面時有提到他們有茶泡飯可以自己做,選擇了幾樣小菜搭配淋上茶湯,看起來真的有模有樣😂茶味還滿濃的,一開始原本覺得有點不適應,但越吃越覺得茶放下去後反而將整個飯提味!

這次選擇了泰式甜辣醬、柚子蜜醬、辛口甘醬跟胡麻醬!泰式甜辣醬屬於滿解膩的一款,酸酸甜甜的把一直吃炸物的油膩感去除。

甘醬的部分,個人覺得是稍微提味的作用,能吃到食物的原味還有淡淡的甜味;胡麻醬的濃郁感也讓人很喜歡😆但柚子蜜醬的部分,因為太有柚子茶的既視感,覺得搭起來就比較不適合😂

前面提到除了肉品、蔬菜跟海鮮,還有一些小點類!地瓜球就是其中一種🤤外酥內軟的口感,

而更讓我喜歡的其實是這個小鯛魚燒😂一般很難想像鯛魚燒可以用炸的,好奇心很重的我當然要來吃看看到底如何!

咬下去的麵不會有那種粉粉的感覺,更多的是麵衣香😍而內餡的紅豆綿密、不會太甜,結合的剛剛好❤️

吃完後還有一些蛋糕甜點可以享用,前面有提到因為他們這次主打的是野莓季,蛋糕部分就是以一些莓果類入菜!

小蛋糕的種類也算多,吃完炸物直接來享用甜點解膩也不賴

蛋糕體的部分不會乾,以吃到飽的水準來說其實算是不錯的

看過巧克力噴泉,但你有看過草莓噴泉嗎😂

上面有棉花糖、餅乾棒跟義式捲餅可以沾草莓噴泉

上面還可以撒上一些巧克力米、玉米片等等配料作為點綴

可以這樣自己動手做的感覺真的很有趣,而且還可以製作出屬於自己的甜點😋

如果要去吃串家物語,板橋店跟台中店有限定的鬆餅!身為一個愛吃甜點的人怎麼可以錯過啊😂

這部分因為自己動手煎鬆餅比較麻煩,店員會詢問要幾片鬆餅,他會幫忙煎!

煎完後就有一些水果、奶油可以讓你自己加!我們只要感覺自己的喜好做裝飾就好

這次製作的是蜜桃奶油鬆餅😋雖然用的有點掉漆,但在裝飾的過程中還滿有趣的!

吃完的最後再來跟霜淇淋坐結尾,真的是一個很完美的ending❤️

霜淇淋帶有濃濃的奶香,還滿好吃!還去鬆餅區拿了一個櫻桃來點綴😆

一般吃吃到飽,不管是火鍋燒烤甚至是串炸都會有味道。串家物語還提供這種吸身上油味的服務,也是滿貼心的一點。

最後吃完時看到滿滿的竹籤真的是很有成就感😂

整體來說串家物語的炸物都有在水準之上,照著他們的步驟炸,自己也可以當小廚師🤤

DIY體驗很有趣,跟三五好友一起來說可以選擇自己愛吃的東西。不僅吃的開心,也不會因為要點什麼而猶豫老半天!

如果串炸吃膩,串家物語也提供了滿多的選擇。茶泡飯、菜餚、沙拉、飲料、甜點甚至是隱藏版的咖哩飯,多樣的選擇還滿適合聚餐

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串家物語線上訂位系統
*圖文資訊以官網或現場為準*

菜單

日嚐老實說📣

美味:🌕🌕🌕🌕🌘

服務:🌕🌕🌕🌕🌑

環境:🌕🌕🌕🌕🌑

必點:炸蝦、雞腿肉、櫛瓜、鯛魚燒

店家資訊

🏠板橋店
👣新北市板橋區中山路一段152號11F(遠東百貨)
🕒11:00-22:00(最後入店20:30)
☎️02-2951-2167

🏠南港店
👣台北市南港區忠孝東路七段299號7樓(CITYLINK南港店C棟)
🕒週一~週五
11:00-21:30(最後入店20:00)
週六~週日、假日
11:00-22:00(最後入店20:30)
☎️02-2788-7533

🏠台中港店
👣台中市梧棲區台灣大道十段168號2F(台中港OUTLET)
🕒
週一~週五
11:00-21:30(最後入店20:00)
週六~週日、假日
10:30-21:30(最後入店20:00)
☎️04-2656-2707

日嚐 DailyEater

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