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[公館站美食] 健身主題餐廳 增肌減脂都可以!軟嫩鴨胸口感超乎想像 -JBA Fitness Cuisine

鄰近臺灣大學的公館商圈,有著很多市場美食、夜市美食,而最近新開了一間以健身為主題的餐廳-JBA Fitness Cuisine!裡面販售著增肌、減脂餐,在餐廳內用或是想快速拿到外帶餐盒都有提供,對於那些想要健身、減肥的人必去👍

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🔺JBA Fitness Cuisine餐廳外觀
🔺JBA Fitness Cuisine環境
🔺JBA Fitness Cuisine也有提供餐盒外帶

還沒走進去餐廳內,就可以看到外面也有賣餐盒!如果今天只是要快速帶著走,不想要外帶還要排隊的朋友,只要在指定的時間都有已經做好的餐盒可以買,而且裡面還有保溫燈維持裡面的溫度😍不怕吃到冷冷的食物!

🔺JBA Fitness Cuisine環境
🔺JBA Fitness Cuisine環境

店內呈現一個工業風格,裡面還有勵志的標語💪環境還滿寬敞,不會為了可以讓更多客人進來而多放了很多張桌子!不管是一般座位、吧檯又或者是沙發區都有提供!

個人覺得滿特別的一點是,在店內還有擺一些健身器材,但又不會讓人覺得太過於突兀,對於一些喜歡運動、健身的朋有可以說是非常親切😆

🔺也有提供擺包包籃

而且如果有健身的包包、或是運動用品,店家也有提供包包籃可以放,小細節但是又讓人覺得很貼心捏❤️

🔺香煎低溫熟成美國板腱牛 $320

JBA Fitness Cuisine裡有很多健身餐可以選擇,高蛋白增肌餐或是低碳減脂餐都應有盡有!這道美國板腱牛一上桌就被它肉中間的色澤所吸引😍

不需要太過複雜的調味,單純享受牛肉的滋味!因為使用低溫熟成的處理方式,咬下去可以感受到板腱牛中間的軟嫩感🤤店家還有撒上一些黑胡椒粒,增添板腱牛的風味😋

不管是增肌餐或是減脂餐,裡面都會附上滿豐盛的配料!蛋、南瓜蛋沙拉、豆腐及一些蔬菜等,相較於一般餐廳的重口味,JBA Fitness Cuisine的配菜讓人覺得健康但又不會過於清淡👍

裡面最喜歡南瓜蛋沙拉跟黃金豆腐的表現🤤蛋沙拉吃起來綿密,還可以看到裡面的纖維!而黃金豆腐煎得恰如其分,咬下去那軟嫩的口感在嘴裡很討喜😍

🔺義式炙烤香檸鮭魚 $280

鮭魚的部分,光看到這麼一大塊鮭魚就讓人口水流不停😂店內有賣煙燻鮭魚,原本有點擔心熟的鮭魚會有一種魚腥味,特別點了香檸鮭魚來試試看!但沒想到其實不用檸檬,那鮭魚本身就已經很完美😍

入口是一點腥味都沒有,平常只吃生鮭魚的朋友試過之後都說會回訪這道👍鮭魚的油脂在裡面變成一種加分效果~不過要注意的是鮭魚裡的刺會比較多,吃的時候要特別注意一下!

🔺酥煎低溫熟成油封櫻桃鴨胸 $280

過去在吃健康餐盒時,最常面的莫過於牛跟鮭魚。一看到裡面有鴨胸,覺得實在是太特別了,怎麼可以錯過它😂

原本對鴨胸的印象是像烤鴨那樣,肉吃起來很紮實的感覺😂但一吃之後,發現跟自己認知中的鴨胸完全不一樣!也是因為低溫熟成的關係,每一塊鴨胸吃起來軟嫩的不可思議😆上面的鴨皮有種入口即化的感覺,搭配著肉吃真的美味😋

🔺副食

每一道減脂餐、增肌餐除了有主食外,也有副食可以選擇!如果要增肌就可以吃藜麥飯跟歐式雜糧葡萄乾麵包;如果是要減脂的人,用40元就可以升級成黃金花椰菜米😍

一上桌真的想不到,看起來像炒飯竟然是用花椰菜做的!入口就充滿著香氣,口感就像是米飯一樣,但如果要減脂絕對要點它👍其他也有像是能增加飽足感的藜麥飯跟口感酥脆的歐式麵包

🔺戀草莓 鮮果麥片優格(大)$180
🔺戀草莓 鮮果麥片優格(大) $180
🔺藍莓風味 鮮果麥片優格(小)$80

JBA Fitness Cuisine裡除了有增肌、減脂餐外,如果想吃更輕盈的食物也有優格沙拉可以選擇👌不僅有大份量跟小份量可以選擇,也有香草、草莓跟藍莓三種風味(風味主要差在優格的不同)

上面灑滿了麥片、鮮果,鋪在優格上配著吃風味上很有層次😋每一口都可以吃得到料的感覺,爽口又不會膩👍如果想吃主食又想要來一點優格,也有小份可以單點~

🔺粉紅草莓牛奶/阿薩姆鮮奶茶 $150/120

如果吃飯喜歡喝飲料的朋友,他們家的飲料種類也都滿多元,像是鮮果茶、新鮮果汁或是特調茶品!點的飲料雖然不能調整甜度,實際上喝起來也不會感覺到很甜,大概是微糖的感覺😋


日嚐總評

平常就有吃健康餐盒的經驗,但每次都會敗在醬汁的選擇😂還是會選一些比較重口味的醬搭著,JBA Fitness Cuisine的餐點就是店家已經配好的形式!尤其在菜單上就可以看到每一道料理的熱量及營養標示,對於健身或是注重健康的人來說是非常需要的👍

這次跟朋友吃的三種肉都覺得好吃,像是朋友對鮭魚就非常滿意😍雖然多刺但吃起來新鮮又沒有魚腥味😋而我對鴨胸的表現則是感到非常驚艷,打破對於鴨胸紮實偏硬的口感,第一次吃到如此軟嫩的鴨胸❤️其他像是配菜、副食的部分也都讓人吃得很有飽足感!

菜單


店家資訊

🏠JBA Fitness Cuisine 健吧 卡路里工廠
🚇捷運公館站 4號出口
👣台北市中正區羅斯福路四段50-1號1樓
🕒三四 11:30-15:30、17:00-20:00
🕒五六日 12:00-15:30、17:00-20:30
☎️02-2365-2625
❌週一、二公休
✏️低消一份餐點