[新莊美食] 控肉蛋餅吃過嗎？新莊特色蛋餅還有超邪惡的炒泡麵-伴心早午餐

菜單

🏠伴心早餐新莊復興店
👣新北市新莊區復興路二段78號
🕒平日 06:30-14:00
🕒假日 07:00-14:30
☎️02-2277-8955

提到早餐一定少不了蛋餅，這次來新莊的伴心早午餐就是為了他們家特別的蛋餅，控肉蛋餅跟芋泥乳酪蛋餅🤤伴心早午餐位於頭前庄跟幸福站的中間，如果想是搭乘大眾運輸工具的人建議可以搭公車，站牌就在對面而已很方便

他們家都是QRcode點餐，如果是外帶的人桌面上也有提供實體菜單可以讓你看！店內都是採自助式的，醬料、餐聚等等都需要自己去拿喔！

這次的主角之一－秘汁控肉蛋餅一上桌就吸引了我跟朋友的目光🤤吃過控肉飯、刈包但還沒有吃到控肉加上蛋餅的組合😂超大塊的控肉直接在蛋餅上會不會太邪惡😆這控肉滷的顏色也相當的透徹，肥瘦勻稱的感覺還沒吃就讓人口水直流

控肉蛋餅的橫切面也可以看到控肉都是選肥肉+瘦肉，吃起來不會都是肥油而太油膩、又或者都是瘦肉而太乾柴也都沒有這個問題👌🏼控肉入口的鹹香滋味讓人唇齒留香，搭配他們家酥酥的蛋餅皮非常可以！（如果愛吃辣也推薦可以加他們家辣椒又香又辣）

另一款是店員推薦的芋見乳酪蛋餅，一聽到「芋頭」就會忍不住想點😂這個口味會在蛋餅上放了滿滿的乳酪絲外最特別的莫過於就是給了滿滿的芋泥在裡面🤤

熱騰騰的上桌時記得一定要拉一下蛋餅，就可以像照片中這樣帶有牽絲的感覺😍他們家芋泥給的量很足，每一塊都可以吃得到很厚實的芋泥👍🏼咬下去除了有芋頭的綿密，另一個很有存在感的就是乳酪拉！乳酪跟芋泥的搭配甜中帶點鹹香，比起單純吃芋頭或乳酪蛋餅都更有層次也更不膩口👌🏼

除了蛋餅他們家這款招牌秘醬牛頑味漢堡也是招牌！選任何口味都可以再挑你想用「鐵板吐司」又或者是「頑味漢堡」來裝裡面的配料

漢堡皮烤的穌香，搭配裡面的相當豐富的配料，不管是漢堡或是吐司基本都一定會有生菜、番茄跟蛋，而這款招牌秘醬牛裡還有用牛肉做的漢堡排、薯餅跟起司😍咬下去的漢堡排很juicy外還帶牛味，搭配有點甜甜鹹鹹的醬汁

而且裡面用的生菜跟番茄也都不馬虎，很常在中式早餐店的漢堡吃到很水或不脆的生菜、番茄，但他們家的生菜不僅顏色翠綠又保有水分真的很有水準👍🏼

如果本身是喜歡吃點飯麵類才會飽的人，伴心早午餐也有炒泡麵、義大利麵、咖喱蛋包飯甚至是輕食午餐可以選！因為太少會在早午餐店吃到炒泡麵的關係就忍不住就點了菲力雞排炒泡麵😂

這次點的菲力雞排本身還帶皮，可以吃到帶點微焦的雞皮還有紮實的雞肉，而且除了麵體跟選的主食外，也都有附一顆太陽蛋、蔬菜、洋蔥跟培根在裡面，比起單純的炒泡麵來說，他們家的還有蛋、有肉還有菜可以說是相當豐盛

炒泡麵本身也可以選擇要原味或是辣味，但因為前面控肉蛋餅加了辣椒太驚艷，雖然已經選辣味但還是忍不住拿醬料區的辣椒加進去😂辣椒不會死鹹還有帶辣椒籽，愛吃辣的人一定要加下去包準你會愛死😂

他們家QQ地瓜球有黃色跟紫色兩種，而且咬開來還有內餡，外酥內綿密的口感吃起來很涮嘴！其他還有比較特別的法式吐司、炸饅頭也都吃得到，但因為太飽了只好作罷

一般不管是去吃餐廳或是早午餐就算有飲料也不怎麼會寫，畢竟大家都可以知道是什麼味道！但他們家竟然有珍珠鮮奶茶，通常早午餐店的飲料基本上要麻追求快速、要麻就是機器可以處理好的，但珍珠鮮奶茶的製作過程就相對繁複許多！

珍珠還算Q，上面還帶有奶泡也比想像中還要好喝👌🏼但重點是一早就可以喝到珍珠，對於咀嚼控來說有夠幸福的拉😍

這次衝著伴心早午餐的蛋餅而來果真沒讓人失望，光是控肉蛋餅跟芋見乳酪蛋餅這兩種口味就讓人很值得再回訪！

他們家蛋餅本身就很酥香，搭配肥瘦勻稱的控肉整體吃起來太滿足了！店家在挑選控肉不會單純都是肥肉又或者是單純瘦肉，讓整個蛋餅吃起來的口感相當好，不會有太乾或太油的感覺👌🏼另一款鹹中帶甜的芋見乳酪蛋餅，給的芋泥量不少而且又有乳酪可以牽絲，身為一個芋頭控真的要收藏！這樣一甜一鹹的組合一起吃就很有飽足感

除了蛋餅也有漢堡、飯麵類可以選，而且不管是哪種給的配料都不馬虎！像是漢堡（吐司）基本一定會加蛋，蔬菜跟番茄也都相當新鮮；而炒泡麵也不會只給你泡麵跟主食而已，還會多放蔬菜、培根跟蛋，整體吃起來的感覺就不會覺得很單調！

以早餐店來說覺得他們有做出跟其他早餐店不一樣的特色，雖然比一般早餐店的價格要高一點，但品質跟裡面的用料也都讓人覺得有實在👌🏼再加上不管是炒泡麵、漢堡或是吐司也都會附顆蛋就讓人覺得可以接受！