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[台中美食] 麻辣烤魚好過癮 一鍋兩吃雙人套餐還有香辣料理-伙房烤魚 勤美店

在台北很夯的伙房烤魚,去年終於在台中勤美也開幕了🤤川味十足的烤魚,還可以吃到各種麻辣料理!身為一個愛吃辣的人絕對不能錯過👍期間限定的雙人套餐不到一千五就可以同時吃到烤魚跟料理,絕對不要錯過

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在台北很夯的伙房烤魚,去年終於在台中勤美也開幕了🤤川味十足的烤魚,還可以吃到各種麻辣料理!身為一個愛吃辣的人絕對不能錯過👍期間限定的雙人套餐不到一千五就可以同時吃到烤魚跟料理,絕對不要錯過

菜單


店家資訊

🏠伙房烤魚 勤美店
👣台中市西區向上北路149號
🕒17:00-00:00
☎️04-2301-6660

🔺伙房烤魚 店外環境

還沒進去店內就可以看到一隻可愛的胖虎在門口等我們😆

🔺伙房烤魚 店內環境
🔺伙房烤魚 店內環境

簡單的裝潢但又不失大氣,這次剛好在台中旅遊,看到有期間限定的雙人套餐!有不到千元的選擇,也有一千五左右的選擇,可以吃到烤魚外還有店家的料理😋

店內的座位不少,從兩人座、四人座、六人座到圓桌、包廂都應有盡有!不管是自己想來,或是跟朋友、家人一起聚餐都還滿適合👌

尤其節慶一家團圓之時,也有圓桌可以一起圍著吃飯,是多麼幸福的事情~如果天氣好一點戶外也有座位,微涼的時候有微風還可以吃著烤魚也很有風情😋

🔺雙人川味烤魚

這次因為跟朋友兩個人來玩,就選擇了兩人套餐!有980元跟1480元兩種選擇,差別在於肉品跟海鮮的不同,還有多了香酥芋泥可以吃,連飲料也升級!(內用收10%服務費)

個人覺得980元的套餐內容物也很不錯,有些想省錢又想吃大餐的人也可以點這個類型,一樣可以吃得很滿足😍但都難得來台中了,當然要選擇1480元的雙人川味烤魚😋

一魚兩吃同時可以吃到烤魚跟麻辣鍋魚,一上桌就可以看到配料很豐盛,店員一開始就會加湯開始煮,但為了要拍到每個細節就先拍給大家看😋除了有一般的蔬菜、菇類,還有鴨血、豆腐!如果自己想要加點其他料也是沒問題的👌

滿特別的是裡面的油條是特別的花枝油條😍把花枝漿塞入油條內,脆脆的外皮咬下去有漿的Q彈,真的好吃😆除此之外炸馬鈴薯也是覺得還滿特別的品項,煮到一半吸收了湯汁,綿密的口感在嘴裡讓人很滿足❤️

🔺雙人川味烤魚

一開始可以先吃烤魚本身,外皮脆咬下去肉質就很軟嫩了🤤然後建議大家可以讓烤魚煮一陣子,先吃旁邊的火鍋底料,等待鍋煮後的烤魚😍

每次最喜歡就是先吃豆腐跟鴨血,看似最普通的東西卻是能品嚐出有沒有水準的感覺!而他們家不管是豆腐還是鴨血,都非常入味😍吸附了湯汁充滿著麻、香、辣,完全不輸麻辣鍋名店的水準!

🔺烤魚肉

吃了一些底料之後,我們的魚也煮的差不多😋魚肉口感很細緻,且因為麻辣湯煮入魚肉內後變得更香🤤同時又保有其鮮甜,忍不住一口接一口😆

這次選的1480元套餐裡有伊比利豬肉片跟安格斯牛小排,而如果是980元的套餐則是老饕滑牛肉、松阪豬肉片跟花雕雞腿肉!

一上桌看到那花紋口水整個流到地板了😂伊比利豬肉片切的厚度很剛好,煮完的伊比利豬入口有豬肉的Q彈中又帶有湯汁的辣勁😋不用沾醬也很美味!

安格斯牛小排也是很大一片,不用煮到全熟帶點粉紅的感覺吃起來軟嫩無比😍主要是要吃烤魚跟火鍋的我們來說怕單點肉盤份量太多,跟朋友都覺得這樣的份量滿剛好,能滿足到想吃肉的慾望👍

🔺北海道干貝/剝殼白蝦/超鮮大蛤蜊

套餐除了肉品,海鮮也是一大亮點😆1490元可以同時吃到北海道干貝、剝殼白蝦跟超鮮大蛤蜊,而980元的套餐內可以吃到剝殼白蝦跟超鮮大蛤蜊~

老闆在介紹的時候也有提到,原本蝦子都是沒剝殼送到客人面前,最後發現客人都不會吃變成一種浪費,所以提前先把蝦殼剝好不僅不會浪費食材,對於一些愛吃蝦但又懶得剝蝦的人根本是一大福音啊!

三種海鮮的表現都不錯,完全沒有不新鮮的感覺!看到蛤蜊在湯中爆開的樣子,真的有夠邪惡的啦😆如果喜歡吃海鮮的人絕對要點!

🔺鬼椒醬
🔺烏梅汁

吃了烤魚跟鍋物,當然也要來點主食來搭配😋除了一般白飯外還有蔥油拌飯跟伙房燃麵,套餐附贈的燃麵還有鬼椒醬!

燃麵一上桌就可以聞到那香到不行的椒麻香氣,QQ的麵條吃起來很有嚼勁!不用加辣麵體本身就很有味道,如果愛吃辣一定要把鬼椒醬加下去😍辣得過癮再來杯老聶烏梅汁剛剛好😆

除了烤魚、鍋物外,伙房烤魚裡其實也有滿多料理!如果不吃辣的人也有其他湯品可以選擇,還有肉類料理、海鮮料理跟下酒冷菜!

光看口水雞那鮮豔的辣椒紅,就快讓人受不了😆雖然都是辣,但口水雞的辣是屬於麻的類型🤤越吃越上癮之外,嘴唇也越來越麻😂

如果想來點不一樣的滋味,他們家的孜然雞丁也不錯😍炸得酥酥的雞肉充滿著孜然香,尤其還有花生顆粒在肉上,越吃越唰嘴😋

在最後的香酥芋泥,絕對要大力稱讚!本身就是一個芋頭控的我,看到芋頭直接忍不住點下去😆綿密的口感又有濃郁的芋頭香,滿特別的是盤上的粉沾上去帶有一點鹹香的感覺,還好朋友不喜歡芋頭,一個人就把四顆芋泥球吃光光了😂


日嚐總評

這次點的雙人套餐份量來說真的很剛好,以烤魚及鍋物為主角,還有肉品跟海鮮作為點綴!同時又可以吃到伙房烤魚內的料理,真的是太享受了😋

一開始吃烤魚帶有脆脆的外皮是一種口感,煮到一陣子後的魚皮入口即化又是另一種口感😍鍋內的湯底本身就充滿著麻香辣,不管是烤魚或是其他配料都很入味!肉品也都吸附了滿滿的湯汁,而三種海鮮的表現也都很鮮美😆

除了烤魚還有一些冷菜、主食跟飯後甜點、飲料,吃完肚子大了一圈,但又覺得好滿足!而且除了兩人套餐,也有3-8人的套餐,不管是要跟朋友、家人或是同事聚餐都很可以👌