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菜單
店家資訊
🏠四姊妹海鮮餐廳
👣新北市萬里區野柳里港東路160號
🕒10:00-19:00（週五至19:30、六日至20:00）
☎️02-2492-1602
提到金山萬里的海鮮，相信很多人都會想到龜吼漁港吧？今天我們不去龜吼漁港，直接來野柳吃CP值高又新鮮的海鮮餐廳－四姊妹海鮮餐廳
找到這間是因為看到Google map上他們家竟然有4.7顆星那麼高，點進去看也沒有什麼打卡送禮的活動，都是客人真心推薦的感覺一定要來試試看的吧😎
還沒走進去就可以看到各種螃蟹、龍蝦、瀨尿蝦、石斑等等在眼前😍活跳跳的畫面忍不住想馬上衝進去餐廳內點餐😂
而且除了上面講的海鮮，他們還有個可愛的河豚店寵😆大家如果在照片上看不夠沒關係，現場去看他游來游去的樣子真的很可愛餒❤️
秋天也快來了，現在也開始慢慢有越來越多的螃蟹🤤現撈的龍蝦、螃蟹，每一種都在比大隻不誇張😂
而且店家在秤海鮮都是用最薄的花袋在秤，看到的價格就是已經包含了料理的費用！而且會讓我們看完價格決定ok才吃，如果覺得價格不符合自己的預算的話，還可以再重新選👍
而且如果點了這種現撈的螃蟹、龍蝦，還可以在旁邊拍各種美照😆白天來的時候霓虹燈拍的很明顯，自然光灑下來美到不行！晚上來的話那霓虹燈特別顯眼，拍起照來的氛圍感也是滿滿
如果不敢拿著活跳跳的螃蟹龍蝦，旁邊也有一些可愛的裝置藝術！細問才知道這是壞掉的浮球做的，老闆娘的女兒用她的巧手一筆一畫，把壞掉的浮球化腐朽為神奇變成超可愛的卡通人物🥰
四姊妹海鮮餐廳總共有三層樓那麼高，一樓主要以一些小家庭（四人以下）的座位為主，但也有兩桌大圓桌！
二樓就比較多大圓桌，跟一樓不一樣的是可以看到窗外的風景😆過去吃過海鮮餐廳的環境都屬於比較死白的燈光搭配充滿台味的桌子，但進來發現每張桌子跟燈光給人的感覺都是舒服的，像在高級海鮮餐廳用餐的感覺
如果想要更高的風景，來三樓準沒錯！而且還要指定要靠窗的位置（不過靠窗多以四人以下座位為主），文章最後面就可以看到這海景第一排的風景到底是長怎樣😁
相信要吃這種新鮮海產，絕對不能不點生魚片的吧😆一上桌那美麗的鮭魚花紋忍不住會一直拿起手機拍照😂
不管是大人或小孩都愛的生鮭魚片，入口那軟嫩的口感嘴裡還有豐富的油脂！店家推薦可以把金桔擠在醬汁中，那酸酸甜甜的感覺在嘴裡更顯得開胃👍
12隻肥美的小卷一上桌，每一隻都是在外面小吃店的小卷要來的大上許多😍小卷入口肉質厚實中帶點Q彈的感覺，沾上五味醬可以提味，不過沒有沾醬其實就能吃到很新鮮的滋味👍
他們家鳳梨蝦球只能用「真材實料」來形容，有別於鳳梨蝦球外皮都有裹上一層厚厚的粉，可以看到它們家裹的粉不會到很有負擔👍
可以看到完整的蝦子在裡面，這蝦子的大小已經比一枚50元硬幣還要大😍就算拍照拍了一陣子，也一點都沒有油炸過後容易有的油耗味，對於愛吃蝦又懶的撥蝦的人這道很可以😂
石斑魚魚肉節理分明，料理時有先剖開，讓石斑魚魚肉吸附了湯汁有鹹甜味道的破布籽，更能襯出食材的美味！
石斑魚的肉質紮實，連魚皮一起吃QQ膠質很豐富😍特別喜歡吃石斑是因為沒有什麼腥味，透過簡單的料理方式就能吃到那純粹的原汁原味！這道也好吃到最後一點魚肉都不剩，真的是很有水準
如果要選出當天吃到最為驚豔的一道菜，必須給這道油條鮮蚵第一名🥇之前吃過油條包了花枝漿，但油條配蚵仔的組合真的是第一次看到😂
鮮甜肥美的蚵仔顆顆飽滿透亮，調味鹹香鮮一應具全！油條脆口裹上芡汁微軟混搭起來真的好唰嘴😋雖然上面有紅通通的辣椒，但其實也不會很辣，醬汁配著飯讓人嘴巴停不下來😂
如果說什麼是海鮮熱炒店必點品項，相信有很多桌都會點炒海瓜子吧🤤炒過的九層塔香氣超對味，鹹辣鹹辣的味道好適合配上一瓶啤酒😂而且假日的時候白飯都是無限供應，醬汁淋在飯上扒個好幾碗絕對沒問題😎
這一份龍蝦粄條真的是顏值擔當，上桌就可以感受到那霸氣的感覺😂粄條和外面吃過的很不同，店家有說外面的店家都是只有蒸過而已，但他們蒸完龍蝦後的湯汁會跟粄條一起做拌炒，直到湯汁被粄條完全吸收同時還保留其Q度😋每一條粄條都吸附了醬汁，不會有吃到粉粉的感覺很加分👌
龍蝦已經先處理好，吃的時候就可以很方便地享用！龍蝦肉質飽滿外肉質口感很Q，尤其蝦頭的部分特別鮮甜❤️一份690元可以吃到完整的龍蝦，還有Q彈到不行的粄條，吃起來超滿足！
愛喝湯的朋友，就算到了夏天也是會想點熱熱的湯來喝😂不過因為餐廳內的冷氣都滿涼的，即使外面再熱都可以很幸福的喝湯！湯品都有大小碗可以選擇，這次點的蛤仔湯跟蚵仔湯竟然都是小碗的！
用大湯匙可以挖到滿滿的蚵仔跟蛤仔，每一口都好鮮甜😍尤其肥美的蚵仔跟剛剛的油條鮮蚵真的是不相上下，而蛤仔湯帶薑絲入口那鮮甜的湯頭在嘴裡每一口都是幸福啊～
飽足一餐後看到冰箱裡有北海岸限定的石花凍，店家自己自製的可以說是非常天然👌入口同時喝到檸檬的酸跟冬瓜的甜，每一口都很順，特地來買石花凍都沒問題😂
還記得前面有提到二三樓都可以看得到野柳的海岸嗎？除了海岸外，還可以看到對面的野柳海洋世界的表演員在表演跳水，我就問：吃到好吃的海鮮料理同時又能看秀看海，這樣的地方還不去嗎？
日嚐總評
每次經過一整排的海鮮餐廳，看到店員在門口招呼客人進來都會有點畏懼，深怕進入一個天價海鮮地獄😂不過四姊妹海鮮餐廳裡的料理，價格其實比想像中的要在親民很多！這次點了菜單上的主廚推薦，大部分都是兩三百元就能吃到的料理，而且也有提供雙人、六人、八人份等配好的菜色，每一季也會不定期的推出當季的套餐😍
提到最印象深刻的料理絕對非油條鮮蚵、鳳梨蝦球跟龍蝦粄條莫屬😍少見的油條鮮蚵裡面的蚵仔肥美到不行，還能同時吃到帶有脆脆的油條，不僅口感很豐富也超下飯❤️而龍蝦粄條的單價雖然較高，不過一整隻龍蝦吃起來真的只能用滿足來形容😆尤其粄條的口感跟味道都十分到位，真的是一點都不馬虎！而鳳梨蝦球打破過去裹了超厚一層粉的印象，比50元硬幣還大的蝦子吃起來Ｑ彈也沒有油耗味👍
其他像是清蒸石斑、炒海瓜子或是湯品都有水準，可以說是餐餐都不雷！在裡面不僅可以拍到美美的霓虹燈照，還可以在海景第一排看野柳的海😁店家也非常熱情會跟客人聊天，不會推薦到都吃不完，甚至還告訴我們哪裡有好拍的景點，這麼熱情絕對要再來光顧的🥳
日嚐 Daily Eater 